Selbstgemachter Fleischsalat mit selbsgemachten Baguett - Rezept von Dreamcoon
Hier ist es Selbstgemachter Fleischsalat mit selbsgemachten Baguett - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dreamcoon geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Selbstgemachter Fleischsalat mit selbsgemachten Baguett - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 Gramm | Leberkäse |
| 1 glas | Essiggurken |
| 2 Stück | Eier |
| 320 ml | Speiseöl geschmacksneutral |
| 2 Teelöffel | Senf mittelscharf |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Teelöffel | Balsamico-Essig weiß |
| 1 Esslöffel | Joghurt fettarm |
ZUBEREITUNG Selbstgemachter Fleischsalat mit selbsgemachten Baguett - Rezept
- Lebekäse in Streifen schneiden.Gurken in streifen schneiden.
- Eier mit Senf remig schlagen, mit dem Handrührgerät.Anfangs tröpfchenweise öl unterrühren, vorsicht es darf nicht gerinnen.Bitte nur ganz frische Eier benutzen.
- Nach ca. 5 Esslöffel das öl in einem langen Strahl, aber langsam einlaufen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.Wenn das öl alle ist, und alles schön fest geworden ist.1-2Esslöffel Joghurt unterrühren.
- Mit dem Lebekäse und den Gurken alles vermischen.Bei uns gab es selbsgemachtes Baguett (siehe mein KB ) dazu.
Selbstgemachter Fleischsalat mit selbsgemachten Baguett - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2072 (495) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 52,4 g |
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