Pikante Blätterteig Nester - Rezept von Djogo
Folgendes ist Pikante Blätterteig Nester - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Djogo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pikante Blätterteig Nester - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Rollen | Blätterteig |
| 1 | Knoblauchzehen gepresst |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln |
| 150 gr. | Kirschtomaten |
| 1 EL | Öl |
| 500 gr. | Hackfleisch |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 TL | Oregano getrocknet |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 200 gr. | Passierte Tomaten |
| 1 Päckchen | Gouda gerieben |
| 1 | Eigelb |
| 2 EL | Milch |
ZUBEREITUNG Pikante Blätterteig Nester - Rezept
- Blätterteig in 8 gleichgroße Stücke schneiden. Lauch in feine Ringe schneiden. Tomaten halbieren.
- Öl in der Pfanne erhitzen und das Hack anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Knoblauch und Lauchzwiebeln zufügen. Das Tomatenmark und die passierten Tomaten unterrühren, aufkochen. Kirschtomaten unterheben und die Soße etwas abkühlen lassen.
- Hacksoße auf dem Blätterteig verteilen und mit Käse bestreuen. Eigelb mit der Milch mischen und den Blätterteig damit bestreichen. Die Nester auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200° 20-25min backen.
Pikante Blätterteig Nester - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 11,6 g |
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