Pflaumkuchen mit Rum Rezept durch davkunze
Folgendes ist Pflaumkuchen mit Rum Rezept. Dieses einfache Rezept wird von davkunze geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pflaumkuchen mit Rum Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 kg | Pflaumen frisch |
| 300 ml | Rum |
| 150 ml | Portwein rot |
| 1 Stk. | Vanilleschote ausgekratzt |
| 375 gr. | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 75 Gramm | Butter weich |
| 50 Gramm | Zucker |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Päckchen | Zitronenschale gerieben |
| 150 Gramm | Mehl STREUSEL |
| 100 Gramm | Zucker |
| 200 Gramm | Butter |
Vorbereitung für Pflaumkuchen mit Rum Rezept
- Ein TAG vorher!!!Pflaumen entsteinen, einschneiden,zuckern.Rum und Portwein mit Vanilleschoten aufkochen.Diesen Sud über die Pflaumen gießen, ziehen lassen ein Tag lang.Am nächsten Tag gut abtropfen lassen.
- (Vanille,-)Zucker und Butter schaumig rühren. ei unterrührren. Mehl und Backpulver unter kneten und nach Gefühl Milch dazu.Teig darf nicht kleben.Ausrollen und auf ein gefettetes Backblech geben.
- Für die Streusel Mehl, Butter und Zucker vearbeiten.
- Pflaumen auf den Teig verteilen und Zitronenschale darauf verteilen.Streuseln drauf und bei 180°C ca. 30 min backen.
Pflaumkuchen mit Rum Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 741 (177) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 20,1 g |
| Fett | 7,2 g |
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