Kürbiscremesuppe - Rezept geschrieben von doroh74
Folgendes ist Kürbiscremesuppe - Rezept. Dieses Rezept von doroh74 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbiscremesuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Butternutkürbis |
| 0,5 Stück | Knollensellerie frisch |
| 4 Stück | Möhren |
| 1 TL | Butter |
| 1 Liter | Hühnerbrühe |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Stück | Zwiebel |
ZUBEREITUNG Kürbiscremesuppe - Rezept
- Kürbis schälen, entkernen und das Fleisch in grobe Würfel schneiden.
- Zwiebeln mit Butter anbraten, anschließend Kürbis dazu.
- Knollensellerie und Möhren ebenfalls schälen und in grobe Stücken schneiden.
- Weitere Zutaten ebenfalls in den Topf zum Kürbis, mit Brühe auffüllen und ca. 30min. kochen (Ich nehme gern den Schnellkochtopf, dann ca. 8 min).
- Anschließend kann die Suppe püriert werden (muss aber nicht) und mit Sahne abschmecken. Wer mag, kann noch ein Schuss Kürbiskernöl, eine Messerspitze Zimt und 1 TL Dill dazu geben; aber das ist Geschmackssache.
Kürbiscremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 154 (37) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 3,7 g |
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