Geschnetzeltes in Senfsauce - Rezept durch kurpfalzknappe
Folgendes ist Geschnetzeltes in Senfsauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kurpfalzknappe geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Geschnetzeltes in Senfsauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 Gramm | Schweinegeschnetzeltes |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Senf |
| 40 ml | Sherry |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 2 EL | Zuckerrübensirup |
| 2 EL | Pflanzenöl |
| 250 ml | Sahne |
Vorbereitung für Geschnetzeltes in Senfsauce - Rezept
- Öl in einer unbeschichteten Pfanne heiß werden lassen. Geschnetzeltes in die Pfanne geben und gut anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebelwürfel in die Pfanne geben und kurz anrösten. Senf und Sherry in die Pfanne und gut umrühren. Die Mischung mit Brühe ablöschen und einköcheln lassen. Anschließend die Sahne einrühren und mit Zuckerrübensirup, Sherry, Worcestersauce und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Dazu eignet sich als Beilage Nudeln oder Reis.
Geschnetzeltes in Senfsauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1059 (253) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 9,0 g |
| Fett | 22,8 g |
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