gefüllte Champignos mit Krebsfleisch - der kleine Abendsnack für einen hungrigen Mann - - Rezept Durch rowiwo

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    Hier ist es gefüllte Champignos mit Krebsfleisch - der kleine Abendsnack für einen hungrigen Mann - - Rezept. Dieses Rezept von rowiwo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für gefüllte Champignos mit Krebsfleisch - der kleine Abendsnack für einen hungrigen Mann - - Rezept


    gefüllte Champignos mit Krebsfleisch - der kleine Abendsnack für einen hungrigen Mann - - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    6 Stück Riesenchamignons
    1 Stück kleine Zwiebel, fein gehackt
    50 gr Butter
    Salz, frisch gemahlener Pfeffer
    einige Zweige Thymian
    Paprikapulver edelsüss
    Fett für die form
    2 EL Cremé fraiche
    einige EL Weißwein, trocken
    200 gr Flusskrebsfleisch


    Vorbereitung für gefüllte Champignos mit Krebsfleisch - der kleine Abendsnack für einen hungrigen Mann - - Rezept


    1. Die Pilze putzen und abreiben, die Stiele großzügig herausdrehen und sehr fein würfeln.Die Zwiebel schälen und frein hacken. 1 EL Butter in einer Pfanne aufschäumen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Die gehackten Pilzstiele unterrühren und einige Minuten braten. Dabei nach und nach so viel Butter zugeben, wie die Pilze aufnehmen. Dann das
    2. Flußkrebsfleisch zufügen, salzen, pfeffern und mit den fein gehackten Kräutern und dem Paprikapulver würzen. Bei mitlerr Hitze so lange garen, bis alle Flüssigkit verdampft ist.Nun diese Mischung in die Pilzköpfe fllen. Nebeneinander in eine gefette Gratinform setzen. Cremé fraiche darüber verteilen, den Wein angießen und bei 180 Grad C in den vorgeheizten
    3. Backofen geben. Etwa 20 Minuten backen.Das Gericht eigent sich als Vorspeise, als Snack, oder wenn noch Geflügelhack untergemischt wird, zu einem hauptgericht. Besonders lecker schmeckt es dann, wenn nocvh etwas geriebener Emmentaler darüber gestreut wird. Dazu ein frisches Baguette und Männe ist glücklich.



    gefüllte Champignos mit Krebsfleisch - der kleine Abendsnack für einen hungrigen Mann - - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 602 (144)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 15,0 g


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