Brombeerkuchen mit Schmandguss - Rezept durch Backfee1961
Folgendes ist Brombeerkuchen mit Schmandguss - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Brombeerkuchen mit Schmandguss - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 250 gr. | Mehl |
| 140 gr. | Margarine |
| 70 gr. | Zucker |
| 1 | Ei |
| 1 Pr | Salz |
| 0,25 Teelöffel | Backpulver |
| ***************** | |
| 100 gr. | Amarettini |
| 800 gr. | Brombeeren |
| 300 gr. | Schmand |
| 3 | Eier |
| 80 gr. | Zucker...+/- je nach Süße der Früchte |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
Vorbereitung für Brombeerkuchen mit Schmandguss - Rezept
- Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig kneten, 30 Min. ruhen lassen und dann in eine gefettete Tarteform legen....mit Rand
- Amarettinis zerbröseln und auf dem Boden des Teiges verteilen. Brombeeren verlesen, evtl. waschen und trocknen, dann in der Form verteilen.
- Schmand, Eier, Zucker und Puddingpulver glattrühren, über die Früchte gießen und im Backofen bei 175° C ca. 50 Min. backen.
Brombeerkuchen mit Schmandguss - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 883 (211) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 20,2 g |
| Fett | 13,5 g |
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