Biggi`s Salate = Wurzelsalat mit Spiegelei - Rezept Eingereicht von cockingcool

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    Folgendes ist Biggi`s Salate = Wurzelsalat mit Spiegelei - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Biggi`s Salate = Wurzelsalat mit Spiegelei - Rezept


    Biggi`s Salate = Wurzelsalat mit Spiegelei - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    für Wurzelsalat
    1 Lollo Rosso Wurzelsalat
    1/4 Gurke
    2 Frühlingszwiebeln
    Strauchtomaten
    für Dressing
    1 Naturjoghurt
    1/4 Becher Kefir
    1 Limette (Abrieb und entsaftet)
    Salz, Pfeffer und Zucker
    30 ml. Honigbalsamico (vom Fass)
    10 ml. Steinpilzoel
    10 ml. Knoblauchoel
    1 Teel. Rosenblütensirup
    für Spiegelei
    4 Eier (Größe L)
    Butter / Margarine oder
    1 Essl. Olivenoel
    Pul Biber (türkische Würzmischung)
    ersatzweise Chiliflocken, gemahlen


    ZUBEREITUNG Biggi`s Salate = Wurzelsalat mit Spiegelei - Rezept


    1. Die Salatzutaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
    2. Alle Zutaten für das Dressing in einen Schüttelbecher geben. Kräftig mischen. Wenn das Verhältnis stimmt entsteht ein sehr cremiges Dressing.
    3. Die Eier braten und würzen.
    4. Anrichten und geniesen.
    5. Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi



    Biggi`s Salate = Wurzelsalat mit Spiegelei - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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