Apfelkuchen mit Marzipan-Guss - Rezept durch loewe_bs
Folgendes ist Apfelkuchen mit Marzipan-Guss - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen mit Marzipan-Guss - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 2 kg | Äpfel |
| 1 | Zitronensaft |
| 450 g | Mehl |
| 350 g | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Marzipan-Rohmasse |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 0,5 Liter | Milch |
| 5 | Eier |
Vorbereitung für Apfelkuchen mit Marzipan-Guss - Rezept
- Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Aus Mehl, 200g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Butter einen Streuselteig kneten und auf einem gefetteten Backblech fest andrücken.
- Marzipan würfeln. Puddingpulver mit 150g Zucker, 1 päckchen Vanillezucker und 6 Esslöffel Milch verrühren und nach Packungsanleitung einen Pudding kochen. Die Marzipanwürfel im heißen Pudding auflösen. Die Eier in den etwas abgekühlten Pudding rühren.
- Äpfel auf dem Streuselteig verteilen, den Marzipan-Guss darüber verteilen. Im vorgeheizten backofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen.
Apfelkuchen mit Marzipan-Guss - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 28,4 g |
| Fett | 6,2 g |
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