Himbeer Cheesecake Brownies Rezept durch SorellaPaella
Hier ist es Himbeer Cheesecake Brownies Rezept. Dieses Rezept von SorellaPaella geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Himbeer Cheesecake Brownies Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Brownie-Teig | |
| 100 g | Zartbitterschokolade (ca. 50 % Kakaoanteil) |
| 100 g | Edelbitterschokolade (ca. 72% Kakaoanteil) |
| 80 g | Butter |
| 120 g | Zucker |
| TL | Vanillepaste |
| 105 g | Mehl |
| TL | Salz |
| TL | Natron |
| Himbeer-Frischkäse-Topping | |
| 240 g | Frischkäse |
| 100 g | Zucker |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 1 | Ei |
| TL | Vanillepaste |
| TL | Salz |
| 20 g | Stärke |
| 200 g | Himbeeren, abgetropft |
Vorbereitung für Himbeer Cheesecake Brownies Rezept
- Die Schokolade und die Butter in einer großen Schüssel über dem Wasserbad schmelzen.
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 °C vorheizen, die Backform einfetten und das Himbeer-Frischkäse-Topping zubereiten: Alle Zutaten bis auf die Himbeeren der Reihe nach verrühren und beiseite stellen.
- Zucker und Vanillepaste mit der flüssigen Schoko-Butter-Mischung verrühren und abkühlen lassen.Die trockenen Zutaten (Mehl, Salz und Natron) miteinander vermengen.
- Eier mit der abgekühlten (WICHTIG! Sollte die Mischung zu warm sein, wird der Teig hart) Schoko-Mischung verschlagen. Anschließend die trockenen Zutaten mit einem Teigschaber unter die Schoko-Mischung mengen (relativ zügig, auf keinen Fall zu lange) und den fertigen Teig gleichmäßig auf dem eingefetteten Backblech verteilen.
- Das vorbereitete Frischkäse-Topping gleichmäßig über dem Brownie-Teig verteilen und dabei die Ränder (ca. 2 cm) aussparen.
- Die (gut abgetropften) Himbeeren auf dem Frischkäse verteilen und ganz leicht eindrücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 min. backen und anschließen gut auskühlen lassen.
Himbeer Cheesecake Brownies Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit keine Angabe Preiskategorie € € € veröffentlicht am 28.04.2015 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 1720 (411) Eiweiß 5,9 g Kohlenhydrate 46,7 g Fett 22,2 g Das war Himbeer Cheesecake Brownies Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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