Litauische Rote-Beete-Suppe - Rezept durch Unter Volldampf
Folgendes ist Litauische Rote-Beete-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von Unter Volldampf geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Litauische Rote-Beete-Suppe - Rezept
Zutaten für 20 Personen
3 kg | Rindfleisch |
3 kg | Rote Beete Konserve abgetropft |
5 | Zwiebeln |
2 Liter | Rinderbrühe |
3 EL | Senf mittelscharf |
7 Becher | Creme Schmand |
Salz | |
Pfeffer | |
Paprika edelsüß | |
Butterschmalz |
Vorbereitung für Litauische Rote-Beete-Suppe - Rezept
- Zwiebeln abziehen und in kleine Würfel schneiden. Rote Beete in der Küchenmaschine raspeln.
- Rindfleisch klein schneiden (kleiner als Gulasch) und in Butterschmalz anbraten. Zwiebeln glasig dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken. Dann den Senf dazugeben und schließlich die Rote Beete mit Saft. Das Ganze dann mit Rinderbrühe/Fond aufgießen, aufkochen lassen und mit Zucker abschmecken.
- In tiefe Teller auftragen und einen haselnussgroßen Klecks Schmand in die Mitte geben. Dann sofort servieren.
Litauische Rote-Beete-Suppe - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 10.04.2008 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 301 (72) |
Eiweiß | 12,6 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
Fett | 2,2 g |
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