Kräuterlachs mit Wok Gemüse - Rezept von 0708Hexhex
Folgendes ist Kräuterlachs mit Wok Gemüse - Rezept. Dieses Rezept von 0708Hexhex geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kräuterlachs mit Wok Gemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Kräuterlachs | |
| 4 Stk | Lachs Steak |
| 0,5 Bund | Koriander frisch |
| 0,5 Bund | Zitronenmelisse frisch |
| 0,5 Bund | Estragon frisch |
| 6 Blatt | Basilikum |
| 2 Stk. | Zitronen ausgepresst |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Wok Gemüse | |
| 1 Packung | Champignons |
| 4 Stk | Karotten |
| 2 Stk | Zucchini |
| 2 Stk | Zwiebel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chili Pulver | |
| Kikkoman Wok Sauce | |
Vorbereitung für Kräuterlachs mit Wok Gemüse - Rezept
- Kräuter waschen, abtropfen und fein hacken. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Kräuter mischen.Lachs Steaks in einen tiefen Teller geben und mit der Kräutermarinade übergießen.Mindestens zwei Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.Griller anheizen und ab aufs Feuer damit.
- Champignons, Zucchini und Karotten waschen, anschließend Zucchini und Champignons in Mundgerechte Stücke schneiden.Karotten schälen und in gleich große Stücke wie den Rest schneiden.Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
- In einer Wok Pfanne etwas Öl erhitzen und den Zwiebel glasig anschwitzen, Karotten zugeben und einige Minuten rösten. Zucchini und Champignons hinzugeben und weiter 4 Minuten Rösten. Salz, Pfeffer und Chili Pulver zugeben und gut durchschwenken. Zum Schluss etwas Wok Sauce zugeben und gemeinsam mit dem Lachs genießen.
Kräuterlachs mit Wok Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 175 (42) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| Fett | 0,8 g |
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