Sauerkraut-Kassler-Pfanne - Rezept von fussballanja

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    Folgendes ist Sauerkraut-Kassler-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von fussballanja geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sauerkraut-Kassler-Pfanne - Rezept


    Sauerkraut-Kassler-Pfanne - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Kassler roh geräuchert
    1 Dose Sauerkraut abgetropft
    200 ml Tomaten passiert
    Basilikum, Lorbeerblatt, Muskatnuss, Tomatenmark


    Vorbereitung für Sauerkraut-Kassler-Pfanne - Rezept


    1. Den Kassler in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch für ca 3-4 Minuten anbraten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Sauerkraut in der Pfanne für 10 Minuten anschmoren.
    2. Tomatenmark und passierte Tomaten unterrühren. Die Gewürze und das Fleisch dazugeben. Vorsichtig salzen. Alles für 45 Minuten weitergaren. Vor dem Servieren eventuell nochmals mit den Gewürzen abschmecken.
    3. Dazu Knödel.



    Sauerkraut-Kassler-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 87 (21)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 2,9 g
    Fett 0,2 g


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