Erdbeer-Tiramisu (Jürgen Zeltinger) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Erdbeer-Tiramisu (Jürgen Zeltinger) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Tiramisu (Jürgen Zeltinger) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Erdbeeren |
| 1 | Zitrone |
| 6 EL | Orangenlikör |
| 160 gr. | Puderzucker |
| 200 gr. | Vollmilchjoghurt |
| 500 gr. | Mascarpone |
| 200 gr. | Schlagsahne |
| 400 gr. | Löffelbiskuits |
Vorbereitung für Erdbeer-Tiramisu (Jürgen Zeltinger) - Rezept
- Die Erdbeeren waschen (sofern nötig) und trocken tupfen. Etwa die Hälfte der Erdbeeren in Würfel schneiden und mit dem Saft der Zitrone, 60 g Puderzucker und 4 EL Orangenlikör in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab zerkleinern.
- Die übrigen Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
- Nun ein Drittel der Amaretti (oder Löffelbiskuits) in einer Glasschale zerbröseln und jetzt abwechselnd das Erdbeerpüree, die Mascarponecreme und die Erdbeerscheiben solange in Schichten übereinander geben, bis alles aufgebraucht ist.
- Das Tiramisu mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit einem Rest der Erdbeerscheiben garnieren.
Erdbeer-Tiramisu (Jürgen Zeltinger) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 849 (203) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 22,3 g |
| Fett | 9,7 g |
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