Schaumrollen mit Zwetschgen Sahne - Rezept von emari
Hier ist es Schaumrollen mit Zwetschgen Sahne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Schaumrollen mit Zwetschgen Sahne - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 1 Päckchen | Blätterteig |
| etwas | Öl |
| 200 ml | Sahne |
| 4 Esslöffel | Zwetschgen Marmelade |
| etwas | Staubzucker |
| 1 Päckchen | Sahnesteif |
ZUBEREITUNG Schaumrollen mit Zwetschgen Sahne - Rezept
- fertigen blätterteig auf zimmertemperatur bringen und dann aufrollen - die oberfläche mit zucker bestäuben und diesen mit den fingern gut verteilen - den blätterteig für die kleinen förmchen an der langen seite in ca. 1 cm breite streifen schneiden - für die normalgrößen förmchen in 2 cm breite streifen schneiden
- die schaumrollen-förmchen mit öl bepinseln - beginnend an der dünneren seite der förm werden nun die teigstreifen leicht überlappend aufgerollt - VORSICHT: an beiden enden mindestens 1/2 cm frei lassen, so kann man sie später leichter runterlösen
- im vorgeheizten backrohr ca 15 - 20 min bei 180 grad backen bis sie etwas farbe bekommen - falls es zu schnell geht mit alufolie abdecken - dann rausholen einige minuten auskühlen lassen und vorsichtig von den förmchen schieben
- zwetschgenmarmelade mit einigen esslöffeln flüssiger sahne gut vermischen - dann die restliche sahne zugeben und mit sahnesteif schlagen - die zwetschgensahne in einen spritzsack füllen und die abgekühlten schaumrollen damit füllen - beim servieren werden die schaumrollen mit staubzucker bestreut
Schaumrollen mit Zwetschgen Sahne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1306 (312) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 32,1 g |
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