Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept geschrieben von annaundguenni
Folgendes ist Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von annaundguenni geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kasseler Knochen |
| Würstchen in Scheiben | |
| 0,5 | Steckrübe gewürfelt |
| 500 g | Rote Linsen |
| 1 | Suppenbund alles klein geschnitten |
| 1 Liter | Wasser |
| 0,75 | Gemüsebrühe |
| Balsamicoessig | |
| Salz, Pfeffer, Margarine |
Vorbereitung für Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept
- In einem Topf etwas Margarine auslassen und die Kasseler Knochen darin scharf anbraten und mit dem Wasser ablöschen und ca. 1 Stunde auskochen lassen. Die Knochen entfernen und abkühlen lassen, das Fleisch abpulen und beiseite stellen.
- in einen Topf Margarine auslassen und das Gemüse darin kräftig anbraten. Mit dem Würstchenwasser und den Kasselersud ablöschen. Die Linsen dazugeben und mit ca. 0,5 l Gemüsebrühe aufgießen. Alles ca. 45 min köcheln lassen.Das Fleisch und die Würstchen in die Suppe geben und alles mit Salz, Pfeffer und ca. 2-3 EL Balsamicoessig abschmecken. Fertig
Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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