Kartoffel - Champignon - Muffins - Rezept von nannsi
Folgendes ist Kartoffel - Champignon - Muffins - Rezept. Dieses Rezept von nannsi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kartoffel - Champignon - Muffins - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3 | Kartoffeln gekocht |
| 1 | Eigelb |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 1,5 Tasse | Champignons |
| 1 EL | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Kartoffel - Champignon - Muffins - Rezept
- Kartoffeln ohne Schale in Salzwasser gar kochen, zu grob zerdrücken (es sollten noch Stückchen vorhanden sein).
- Chmpignons und Zwiebeln hacken.
- Zwiebel in etwas Öl goldfarben dünsten, Champignons zugeben und etwa 2 Minuten mitbraten.
- Alle restlichen Zutaten mit den Kartoffeln + Zwiebel und Champis vermischen. Das Mehl zuletzt zugeben, falls nötig, gut würzen.
- Die Masse in Muffinförmchen füllen, bie Mittlerer Hitze ca. 175 - 180°C etwa 30 Minuten backen.
- Die fertigen Muffins ganz auskühlen lassen, bevor sie aus den Förmchen befreit werden.
Kartoffel - Champignon - Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 284 (68) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| Fett | 0,8 g |
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