Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept By lilly-sue

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    Folgendes ist Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lilly-sue geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept


    Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Beutel Basmati-Reis
    200 Gramm Tofu fest
    150 Gramm Süßkartoffeln rot
    1 Bund Radieschen frisch
    0,5 Stück Fleischwurst
    1 Gemüsepaprika grün
    1 Bund Schnittlauch
    1 Bund Petersilie
    250 Gramm Naturjoghurt
    1 EL Öl
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept


    1. Reis kochen und abkühlen lassen.
    2. Süßkartoffel klein würfeln und mit 250 ml Brühe bissfest kochen.
    3. Tofu in kleine Würfel schneiden.Radieschen und Paprika in kleine Würfel schneiden.
    4. Fleischwurst würfeln.
    5. Petersilie und Schnittlauch klein schnippeln.
    6. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
    7. Naturjogurt zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl als Geschmacksträger zugeben.
    8. Salat mind. 30 min durchziehen lassen.



    Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 435 (104)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 6,2 g
    Fett 5,8 g


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