Chinakohl überbacken - Rezept geschrieben von WinneBiene
Hier ist es Chinakohl überbacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Chinakohl überbacken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stk. | Chinakohl frisch |
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 2 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pr | Pfeffer |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 Stk. | Peperoni frisch |
| 1 Pr | Kümmel gemahlen |
| 2 Stk. | Champignons frisch |
| 2 EL | Weinbrand |
| 10 gr. | Butter |
| 1 TL | Trüffelöl |
| 20 gr. | Käse |
Vorbereitung für Chinakohl überbacken - Rezept
- Chinakohl waschen...äußere Blätter entfernen....halbieren und aushölen.....das Innere weiter verwenden für China...beere oder Chinakohlsala
- Hackfleisch zubereiiten...mit kleingehackter Zwiebel,kleingehackter Peperoni,zerdrückte Knoblauchzehe,kleingehackte Champignos...,mit Salz und Pfeffer sowie etwas Kümmel und Weinbrand abschmecken.....
- den Chinakohl mit dem Hack füllen und bei ca, 160 Grad ausbacken....ca.20 Minuten
- Butterflöckchen aufsetzen, den Käse(Gaudaer und Emmentaler haben sich bewährt) in Streifen darüber, mit Trüffelöl benetzen und weite 10 Minuten bis der Käse zerlaufen ist.....
- kurz vor Schluß noch 2 Minuten obere Grillstufe zum Überbacken, damit der Käse schön bräunt...
- leider nicht für unsere Gruppe...."Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel",aber man gönnt sich ja sonst nichts....aber dennoch findet Ihr hier auch preiswerte Gerichte
Chinakohl überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1042 (249) |
| Eiweiß | 17,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 17,8 g |
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