Mini Apfel-Rührkuchen - Rezept durch julchen_chris84
Hier ist es Mini Apfel-Rührkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von julchen_chris84 geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.
Mini Apfel-Rührkuchen - Rezept
Zutaten für 7 Personen
| 300 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 100 g | gehackte Mandeln |
| 2 | Eier |
| 100 g | Butter |
| 120 g | Zucker |
| 200 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Kakao |
| 4 EL | Puderzucker |
| 2 | Äpfel |
ZUBEREITUNG Mini Apfel-Rührkuchen - Rezept
- Mehl, Backpulver, Eier, Zucker, weiche Butter, Milch und Salz mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Die gehackten Mandeln unterheben.
- Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Eine kleine Springform (18 cm) einfetten und die Hälfte des Teiges hineingeben. Nun eine Schicht Apfelspalten auflegen und leich eindrücken. Den Kakao zum restichen Teig geben und gründlich unterheben.
- Die dunkle Teigmasse in die Form geben und wieder eine Schicht Apfelspalten auslegen.
- Den Kuchen bei 180° Umluft (vorgeheizt) 40-45 min backen. Den Kuchen nach ca. 25-30 min mit Alufolie abdecken. Garprobe mit einem Holzstäbchen machen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen, fertig!
Mini Apfel-Rührkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1390 (332) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 54,0 g |
| Fett | 10,7 g |
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