Eierlikör, auf Basis von Kirschwasser - Rezept von magica
Folgendes ist Eierlikör, auf Basis von Kirschwasser - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von magica geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Eierlikör, auf Basis von Kirschwasser - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 12 | Eigelbe |
| 200 g | extrafeiner Zucker, löst sich besser auf |
| 250 ml | Sahne |
| 2 Tütchen | Vanillinzucker |
| 500 ml | Kirschwasser |
Vorbereitung für Eierlikör, auf Basis von Kirschwasser - Rezept
- Die Eigelbe werden mit dem Kirsch mithilfe des Küchenquirls aufgeschlagen, dann die Sahne und den Zucker sowie das Vanillin hinzugeben, ca. 3 Minuten weiter schlagen.Erwärmen, nicht kochen, ist möglich, aber evtl. Salmonellen werden durch den Alkohol abgetötet.Wer es schafft den Likör länger als 14 Tage aufzuheben, kann ihn auch im Kühlschrank lagern.
Eierlikör, auf Basis von Kirschwasser - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1096 (262) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 10,6 g |
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