Spaghetti Carbonara - Rezept geschrieben von lauramara91
Hier ist es Spaghetti Carbonara - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lauramara91 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spaghetti Carbonara - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Spaghetti |
| 200 Gramm | Speck gewürfelt |
| 80 Gramm | Parmesan frisch gerieben |
| 3 EL | Sahne |
| 2 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 2 Stück | Eier |
ZUBEREITUNG Spaghetti Carbonara - Rezept
- Zuerst die zerhackten Knoblauchzehen mit etwas Olivenöl in eine Pfanne geben. Eine Minute anrösten, dann die Speckwürfel dazu und solange braten bis die Würfel knusprig sind.
- Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti darin al dente kochen.In einer großen Schüssel, den Parmesan, die Eier und die Sahne vermixen und Salzen und Pfeffern.Wenn die Spaghetti al dente sind, abgießen und gleich zu der Eier-Parmesan Mischung geben, schnell verrühren, damit das Ei nicht stockt. Durch die heißen Spaghetti werden die Eier leicht gegart.Die Speckwürfel darüber geben und sofort servieren.Guten Appetit!
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Spaghetti Carbonara - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1272 (304) |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Kohlenhydrate | 37,4 g |
| Fett | 9,9 g |
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