Marmelade: Johannisbeer - Aprikosengelee - Rezept Durch Willmei

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    Hier ist es Marmelade: Johannisbeer - Aprikosengelee - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Marmelade: Johannisbeer - Aprikosengelee - Rezept


    Marmelade: Johannisbeer - Aprikosengelee - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    650 g Johannisbeeren rot...die letzten eingefrorenen vom letzten Jahr...
    1 kl. Ds. Aprikosen
    1 Vanilleschote
    400 g Gelierzucker 2:1
    Wasser


    ZUBEREITUNG Marmelade: Johannisbeer - Aprikosengelee - Rezept


    1. Die Johannisbeeren auftauen, in einen großen Topf geben mit einem Kartoffelstampfer etwas zerdrücken. Die Vanilleschote der Länge nach einschneiden und die Schote und das Mark zu den Johannisbeeren geben. Aufkochen und 15 Min. köcheln lassen.
    2. Die Vanilleschote entfernen, alles durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen. Ich habe es am Abend vorher gemacht.
    3. Die Aprikosen abgießen und in kleine Würfel schneiden. Den Saft und den Johannisbeersaft in einen Messbecher geben und mit Wasser bis zu 700 ml aufgießen. Nun die Aprikosenwürfel und den Gelierzucker dazugeben und unter Rühren 4 Min. sprudelnd kochen lassen.
    4. Eine Gelierprobe machen und in vorbereitete Gläser randvoll gießen, sofort verschließen und 5-10 Min. auf den Kopf stellen.



    Marmelade: Johannisbeer - Aprikosengelee - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1695 (405)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 99,8 g
    Fett -


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