Oliven-Linsen Aufstrich - Rezept geschrieben von Pajula
Hier ist es Oliven-Linsen Aufstrich - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pajula geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Oliven-Linsen Aufstrich - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 g | Oliven grün |
| 100 g | Rote Linsen gekocht |
| 2 EL | Pinienkerne |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Wasser |
| 1 TL | Zitronenabrieb |
| einige Spritzer | Zitronensaft |
| Rosmarin |
Vorbereitung für Oliven-Linsen Aufstrich - Rezept
- Heute habe ich spontan einen leckeren Brotausfstrich gezaubert! Dazu habe ich die Pinienkerne in der Pfanne geröstet, rote Linsen mit einigen getrockneten Rosmarinnadeln weich gekocht und das Wasser dann abgegoßen. Gekocht waren es c. 100g, ungekocht waren es 3-4 gehäufte EL (leider hab ich vergessen sie trocken zu wiegen :-)).
- Dann alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab schön durchpurieren. Schon fertig. Mit frischem Brot genießen!Fertigen Aufstrich im Kühlschrank lagern.
- Frische Rosmarinnadeln würde ich nicht mit den Linsen kochen, sondern erst beim mixen dazu geben. Probiert es einfach aus.
Oliven-Linsen Aufstrich - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1691 (404) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 40,8 g |
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