gefüllte Weinblätter (Sarma) - Rezept von minimaus1987
Hier ist es gefüllte Weinblätter (Sarma) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von minimaus1987 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
gefüllte Weinblätter (Sarma) - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 250 gramm | Weinblätter |
| 4 | Zwiebeln |
| 0,125 l | Olivenöl |
| 1 Bund | Dill |
| 1 Bund | Petersillie |
| 1 TL | Zucker |
| Reis / vorgekocht |
ZUBEREITUNG gefüllte Weinblätter (Sarma) - Rezept
- Die Weinblätter in heisses Wasser legen.
- Die Zwiebeln reiben und in 1/8 l Olivenöl glasig dünsten. Den Bund Petersilie und Dill hacken und mit Pfeffer, Salz, dem Teelöffel Zucker, dem vorgekochten Reis und den gedünsteten Zwiebeln gut vermischen.
- Einen Topf mit Weinblättern auslegen
- Die restlichen Weinblätter mit etwas von der Reismischung aufrollen und seitlich einschlagen
- Die Röllchen in den Topf schickten, 1 1/2 Tassen Wasser hinzufügen, einen kleinen Teller auf die Röllchen legen, damit diese sich nicht öffnen
- Alles auf mittlerer Stufe zugedeckt kochen, bis das Wasser verkocht ist. Kalt servieren.
gefüllte Weinblätter (Sarma) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1226 (293) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 30,7 g |
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