Eiergerichte : Mein Bauernfrühstück - Rezept By Forelle1962

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    Hier ist es Eiergerichte : Mein Bauernfrühstück - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eiergerichte : Mein Bauernfrühstück - Rezept


    Eiergerichte : Mein Bauernfrühstück - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 mittelgroße gekochte Kartoffeln
    1 mittelgroße Zwiebel gehackt
    4 Stück Eier
    Salz und Pfeffer
    1 Stück roten Paprika
    3 Petersilienblätter frisch
    Butterrapsöl


    ZUBEREITUNG Eiergerichte : Mein Bauernfrühstück - Rezept


    1. Die Kartoffeln in Scheiben schnibbeln, im heißen Butterrapsöl anbraten,salzen und pfeffern, die Zwiebeln dazu und mit braten - Vorsicht und aufpassen dass die Zwiebeln nicht schwarz werden - das Stück Paprika klein schneiden und mit braten.
    2. Die Eier in ein Gefäß aufschlagen, salzen, pfeffern und 3-4 mal mit einer Gabel verschlagen, dann die Eier über die Kartoffeln geben und die Petersilienblätter drauf legen, nun die Hitze zurück nehmen, denn das Ganze muss nun nur ausstocken...den Deckel drauf nicht vergessen ;-)))



    Eiergerichte : Mein Bauernfrühstück - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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