Suppe/Eintopf - Cremige Pilzsuppe - Rezept Gesendet von Anoubis

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    Folgendes ist Suppe/Eintopf - Cremige Pilzsuppe - Rezept. Dieses Rezept von Anoubis geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



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    Suppe/Eintopf - Cremige Pilzsuppe - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g Champignons frisch
    250 ml Sahne zum Kochen, z.B. Rama Cremefine zum Kochen
    250 ml Brühe
    Salz und Pfeffer, bzw. meine pikante Mischung
    2 Zwiebeln
    1 EL Öl zum Braten


    ZUBEREITUNG Suppe/Eintopf - Cremige Pilzsuppe - Rezept


    1. Die Zwiebeln schälen und grob in Würfel schneiden. Die Champignons mit einem feuchten Tuch vom Schmutz bereiten und in dickere Scheiben schneiden.
    2. Das Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln zugeben und kurz anbraten. Pilze zufügen und ebenfalls kurz anbraten. Mit der Sahne und der Brühe ablöschen, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen.
    3. Den Topf vom Herd nehmen und alles fein pürieren.
    4. Wieder auf den Herd stellen, kurz noch mal erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    Suppe/Eintopf - Cremige Pilzsuppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 129 (31)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 1,0 g


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