Pralinen: Feuerzauber - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Hier ist es Pralinen: Feuerzauber - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Pralinen: Feuerzauber - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Stk. | Silikon Herz + Sternform |
| 200 g | weiße Kuvertüre |
| 1 Messerspitze | Kardamom gemahlen |
| 2 Messerspitze | Zimt gemahlen |
| 1,5 Rippen | Palmin |
| 1,5 Esslöffel | Cashew Nüsse gehackt |
| 1 Teelöffel | Cointreau |
| 2 Messerspitze | Orangenabrieb |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Zartbitter-Schokostreusel |
| 2.Teil | |
| 150 g | Nugat |
| 1 Messerspitze | Zitronenabrieb |
| Gewürzmischung aus: | |
| Chillischote | |
| Zimtrinde | |
| Kardamomkapsel | |
| Pimentkörner |
Vorbereitung für Pralinen: Feuerzauber - Rezept
- Kuvertüre und Nugat werden über Wasserbad geschmolzen,darf aber nicht zu heiß werden.Am Besten man zieht das Wasser mal kurz von der Herdplatte,die Rest-hitze reicht meistens aus.
- Weiße Kuvertüre schmelzen ,Orangenabrieb & Gewürze zugeben.
- Cointreau zugeben und Nüsse unterheben.Dann noch das PalminVorsicht nicht zu heiß werden lassen.
- Schokostreusel unten in die Sterne verteilen.
- Weiße Kuvertüre zuerst in die Sterne füllen .
- Rest weiße Schokolade auf die Herzen verteilen.
- Nugat schmelzen.
- Gewürze zugeben ca 2-3 Umdrehungen Zitronen-abrieb zugeben und dann in die Form füllen gut verstreichen.
- Die Förmchen ruhig mal aufklopfen damit sie schön voll werden.Dann alles gut verstauen im Kühlschrank, sie brauchen schon 3 Std.
- Wenn alles gut fest geworden ist die Pralinen aus der Form drücken und alle Sorten getrennt in Plastik-Dosen packen. So besteht auch nicht die Gefahr ,dass sie Geschmack annehmen.
- Achtung : Nicht für Kinder geeignet !!
Pralinen: Feuerzauber - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1519 (363) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 60,2 g |
| Fett | 8,0 g |
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