Kartoffel - Fladen - Brot - Rezept durch dj_herd
Hier ist es Kartoffel - Fladen - Brot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kartoffel - Fladen - Brot - Rezept
Zutaten für 1 Personen
1 kg | Mehl |
1 l | Wasser |
200 g | Kartoffelpüreepulver |
1,5 Würfel | Hefe |
1 EL | Zucker |
grobes Salz | |
Sesamsaat | |
Olivenöl |
Vorbereitung für Kartoffel - Fladen - Brot - Rezept
- Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde eindrücken.
- Das Wasser erwärmen und in die Mehlmulde gießen, die Hefe hineinkrümeln und den Zucker zufügen.
- Das Ganze zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten. Den Teig solange an einem warmen, zugluftfreien Ort gehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen und mit einem Kochlöffel Löcher in den Teig drücken.
- Den Teig mit reichlich Olivenöl bepinseln, sodass die Löcher mit Olivenöl gefüllt sind. Anschließend den Teig mit Salz und Sesamsaat bestreuen.
- Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C 10 Minuten backen, danach den Ofen auf 175°C herunterschalten und das Kartoffel-Fladen-Brot weitere 20 Minuten fertig backen.
Kartoffel - Fladen - Brot - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 22.05.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 728 (174) |
Eiweiß | 5,0 g |
Kohlenhydrate | 37,0 g |
Fett | 0,5 g |
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