Haferbrot wenn man Sonntags feststellt das kein Brot mehr im Haus ist und der Bäcker schon zu hat - Rezept geschrieben von Kumiko
Hier ist es Haferbrot wenn man Sonntags feststellt das kein Brot mehr im Haus ist und der Bäcker schon zu hat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Haferbrot wenn man Sonntags feststellt das kein Brot mehr im Haus ist und der Bäcker schon zu hat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Vollkorn Roggenmehl |
| 1 | Hefe Würfel |
| 1 TL | Brotgewürzmischung |
| 1 TL | Zucker |
| 0,5 TL | Salz |
| 6 EL | Haferflocken |
| 200 ml | Wasser lauwarm |
Vorbereitung für Haferbrot wenn man Sonntags feststellt das kein Brot mehr im Haus ist und der Bäcker schon zu hat - Rezept
- Hefe und Zucker in Wasser auflösen. Mehl mit Salz mischen und einrühren. Mit Brotgewürz und 3 EL Haferflocken verfeinern.
- Den Teig mindestens eine Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. In der Zwischenzeit eine Kastenform mit den übrigen Haferflocken ausstreuen.
- Den Teig erneut durchkneten und in die Form schlichten. Noch einmal eine halbe Stunde gehen lassen und anschließend im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft 40 Minuten backen.
Haferbrot wenn man Sonntags feststellt das kein Brot mehr im Haus ist und der Bäcker schon zu hat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 678 (162) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 27,4 g |
| Fett | 3,1 g |
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