Gyros-Calzone - Rezept durch kuechenfreund
Folgendes ist Gyros-Calzone - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenfreund geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gyros-Calzone - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 P. | Pizza-Teig |
| 150 g | Weißkohl |
| 0,5 rote | Paprika |
| 200 g | Schafskäse |
| 400 g | Gyros |
| 2 El | Öl |
| 1 | Eigelb |
| Dip | |
| 150 g | Magerquark |
| 150 g | Sahnejoghurt |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 g | Salatgurke |
Vorbereitung für Gyros-Calzone - Rezept
- Pizaateig nach Anleitung zubereiten.Kohl und Paprika putzen, in feine Streifen schneiden, Käse zerbröseln.
- Fleisch in heißem Öl rundum scharf anbraten, Gemüse zugeben, 5 Minuten mitbraten. Vom Herd nehmen, die Hälfte des Käses untermischen. Backblech im Ofen bei 250 ° vorheizen.
- Teig auf bemehlter Arbeitsfläche durchkneten und 2 Fladen ausrollen, mit Pizzasauche bestreichen und auf Backpapier setzen. Fleisch-Gemüsemischung auf jeweils eine Hälfte verteilen, dabei einen 2 cm breiten Rand lassen. Eigelb mit 1 El Wasser verquirlen und die Teigränder damit bestreichen, dabei etwas Eigelb übriglassen.
- Teig über die Füllung klappen, Ränder fest andrücken. Mit restlichem Eigelb bestreichen und mit Käse bestreuen. Beide Pizzataschen mit dem Backpapier auf das heiße Backblech heben. Im Ofen bei 250 ° auf der untersten Schiene 25-30 Minuten backen. Nach 20 Minuten mit Alufolie abdecken.
- Für den Dip Quark, Joghurt, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Gurke grob raspeln und unterrühren.
Gyros-Calzone - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 841 (201) |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 17,5 g |
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