Apfel-Schoko-Muffins - Rezept geschrieben von herzgebobbeldes
Folgendes ist Apfel-Schoko-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von herzgebobbeldes geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Apfel-Schoko-Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
2 | Äpfel |
1 Päckchen | Vanillezucker |
1 Teelöffel | gemahlener Zimt |
200 Gramm | weiche Butter |
200 Gramm | Zucker |
4 | Eier |
200 Gramm | Mehl |
1 Teelöffel | Backpulver |
1 Esslöffel | Kakao |
30 Gramm | Schokotropfen |
2 Esslöffel | Mandelblättchen |
50 Gramm | weiße Kuvertüre |
50 Gramm | braune Kuvertüre |
Schokolinsen zum dekorieren |
Vorbereitung für Apfel-Schoko-Muffins - Rezept
- Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Äpfel würfeln und mit Vanillezucker und Zimt mischen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen und die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao dazugeben und verrühren. Apfelwürfel, Schokotropfen und Mandelblättchen unterheben.
- Teig in einem mit Papierförmchen ausgelegten Muffinblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 25 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.
- Weiße und braune Kuvertüre getrennt schmelzen lassen, die Muffins damit überziehen und mit Schokolinsen dekorieren.
Apfel-Schoko-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 26.12.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1637 (391) |
Eiweiß | 7,0 g |
Kohlenhydrate | 75,4 g |
Fett | 6,4 g |
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