Apfel-Schoko-Muffins - Rezept By herzgebobbeldes

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    Folgendes ist Apfel-Schoko-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von herzgebobbeldes geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Schoko-Muffins - Rezept


    Apfel-Schoko-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    2 Äpfel
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Teelöffel gemahlener Zimt
    200 Gramm weiche Butter
    200 Gramm Zucker
    4 Eier
    200 Gramm Mehl
    1 Teelöffel Backpulver
    1 Esslöffel Kakao
    30 Gramm Schokotropfen
    2 Esslöffel Mandelblättchen
    50 Gramm weiße Kuvertüre
    50 Gramm braune Kuvertüre
    Schokolinsen zum dekorieren


    Vorbereitung für Apfel-Schoko-Muffins - Rezept


    1. Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Äpfel würfeln und mit Vanillezucker und Zimt mischen.
    2. Butter und Zucker schaumig schlagen und die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao dazugeben und verrühren. Apfelwürfel, Schokotropfen und Mandelblättchen unterheben.
    3. Teig in einem mit Papierförmchen ausgelegten Muffinblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 25 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.
    4. Weiße und braune Kuvertüre getrennt schmelzen lassen, die Muffins damit überziehen und mit Schokolinsen dekorieren.



    Apfel-Schoko-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1637 (391)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 75,4 g
    Fett 6,4 g


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