Orangen-Ingwer-Schaum - Rezept geschrieben von Ridingwitch
Folgendes ist Orangen-Ingwer-Schaum - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ridingwitch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Orangen-Ingwer-Schaum - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Tassen | Schlagsahne |
| 2 TL | Zucker |
| 2 | Eigelb |
| 1 | Orange,, den Saft und die abgeriebene Schale davon |
| 1 TL | Ingwer, sehr fein gerieben |
| grüner Pfeffer | |
| eine winzige Prise Salz |
Vorbereitung für Orangen-Ingwer-Schaum - Rezept
- Die Sahne mit dem Zucker so lange schlagen, bis sie fest wird. Das Eigelb und die übrigen Zutaten vorsichtig hineinrühren, damit die Mischung nicht in sich zusammenfällt.Fertig!
- Tipp:Harte Eier, Spargel, Artischocken und andere Gemüse machen sich mit dieser Sauce (die ist die Nr.14 der aphrodisischen Saucen) ganz prächtig. ;-)
Orangen-Ingwer-Schaum - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 339 (81) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 20,0 g |
| Fett | - |
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