Zwetschgen-Quark-Törtchen - Rezept von Backfee1961
Folgendes ist Zwetschgen-Quark-Törtchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwetschgen-Quark-Törtchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für den Boden: | |
| 50 gr. | Butter |
| 150 gr. | Amarettini Mandelkekse |
| 270 gr. | Quark |
| 30 gr. | Zimtzucker |
| 4 Blatt | Gelatine weiß |
| 100 ml | Sahne |
| 250 gr. | Zwetschgen entsteint |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| etwas | Zimt |
| 200 ml | Wasser |
| 1 | Tortenguss rot |
| Außerdem: | |
| 4 | Servierringe |
ZUBEREITUNG Zwetschgen-Quark-Törtchen - Rezept
- Butter schmelzen, Kekse zerbröseln....beides miteinander verrühren und in Servierringe füllen, kaltstellen. Gelatine einweichen.
- Quark, Zucker und Zimt cremig rühren, aufgelöste Gelatine mit einem Löffel Quark mischen und unter die restliche Masse rühren. Die steifgeschlagene Sahne darunterheben und auf den Keksboden streichen, wieder kaltstellen.
- Zwetschgen kleinwürfeln und in einem Topf erhitzen. Zucker und Zimt zugeben und aufkochen lassen. Das Wasser mit dem Tortenguss anrühren, in den Topf gießen und einmal aufkochen lassen. Die Zwetschgen etwas abkühlen lassen und dann auf der Quarkmasse verteilen......und wieder kaltstellen....am besten über Nacht.
- Zum Servieren mit einem Messer innen am Ring entlang fahren und ihn dann entfernen.
Zwetschgen-Quark-Törtchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 946 (226) |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Kohlenhydrate | 16,7 g |
| Fett | 13,2 g |
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