Moqueca de Peixe - Rezept von krika
Folgendes ist Moqueca de Peixe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von krika geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Moqueca de Peixe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Zwiebeln |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 10 | Tomaten |
| 1 Bund | Petersilie oder Schnittlauch |
| 1 Dose | Kokosmilch ungesüßt |
| 8 | Fischkotletts-Lachs,Heilbutt,Kabeljau |
| 300 Gramm | Schrimps oder Garnelen |
Vorbereitung für Moqueca de Peixe - Rezept
- Fisch waschen, trocknen und salzen. Die Tomaten enthäuten, in Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls würfeln. Zwiebeln in Öl anbraten, Tomaten dazugeben, kurz mitschmoren, die Hälfte der Koksmilch darübergeben und zu einer sahnigen Sauce kochen. Den Fisch und die Shrimps zugeben und bei kleiner Flamme garen. Einmal wenden. Kurz vor dem Servieren die restliche Kokosmilch zugeben, mit gehacktenSchnittlauch oder Petersilie und Reis als Beilag servieren.
Moqueca de Peixe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 50,0 g |
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