Gyros-Spätzle-Auflauf - Rezept durch bougetgarni
Hier ist es Gyros-Spätzle-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bougetgarni geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gyros-Spätzle-Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Spätzle |
| 1 | Zwiebeln |
| 1 | Schalotte |
| 2 | Paprikaschoten |
| 500 gr. | Gyros |
| Paprika edelsüß, Pfeffer, Salz, Majoran, Oregano, Thymian | |
| 2 | Knoblauchzehen gepresst |
| 250 gr. | Sahne |
| 200 gr. | Creme Schmand |
| 75 g | Gouda gerieben |
Vorbereitung für Gyros-Spätzle-Auflauf - Rezept
- Fleisch in feine Streifen schneiden und mit den Gewürzen und dem Öl vermischen, 1 Stunde ziehen lassen.
- Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser 12 - 15 Minuten garen, abtropfen lassen.Zwiebel und Schalotte schälen, in Ringe schneiden, Paprika von ihrem Innenleben befreien, waschen und klein schneiden.
- Gyros und Knoblauch in einer Pfanne (Gyros bringt das Öl gleich mit) anbraten. Paprika, Zwiebeln und Schalotte kurz mit braten, mit Paprika und Pfeffer abschmecken.
- Spätzle und Gyrospfanne in eine Auflaufform schichten, Sahne und Schmand verrühren, mit Salz und Cayennepfeffer würzen und darüber gießen.
- Käse darüberstreuen und den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 15 Minuten überbacken.
Gyros-Spätzle-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1021 (244) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 8,3 g |
| Fett | 21,4 g |
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