Eiskarottensuppe mit geräuchertem Lachs und warmem Zwiebelbaguette (Rico Rex) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Eiskarottensuppe mit geräuchertem Lachs und warmem Zwiebelbaguette (Rico Rex) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eiskarottensuppe mit geräuchertem Lachs und warmem Zwiebelbaguette (Rico Rex) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 Bund | Möhren |
2 Stk. | Gemüsezwiebel frisch |
1 Schuss | Sahne |
100 gr. | Räucherlachs |
1 Stk. | Baguette |
1 Prise | Salz |
1 Msp | Gewürze |
ZUBEREITUNG Eiskarottensuppe mit geräuchertem Lachs und warmem Zwiebelbaguette (Rico Rex) - Rezept
- Die Möhren schälen und mit den Brühwürfeln und etwas Salz weich kochen. Anschließend die Hälfte vom Wasser abgießen und den Rest zusammen mit den Möhren in einen Mixer geben. Pürieren, mit Sahne verfeinern und mit Salz und sonstigen Gewürzen (nach Geschmack) würzen. Für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Wenn die Suppe kalt ist, auf die Teller verteilen, mit dem Räucherlachs garnieren und mit geschnittenem Baguette servieren.
Eiskarottensuppe mit geräuchertem Lachs und warmem Zwiebelbaguette (Rico Rex) - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 13.07.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 720 (172) |
Eiweiß | 15,1 g |
Kohlenhydrate | 3,1 g |
Fett | 11,1 g |
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