Chicoree-Salat - Rezept geschrieben von sumueki
Hier ist es Chicoree-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sumueki geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Chicoree-Salat - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 | Chicoree frisch |
| 200 gr | Dürrfleisch gewürfelt |
| 1 kl | Dose Mandarinen |
| 100 ml | Mandarinen-Saft |
| 4 | Eier |
| Salz , Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| Essig | |
| Öl | |
| 1 EL | Zwiebeln gehackt |
| 1 TL | Knoblauch gehackt |
| Schnittlauchröllchen |
Vorbereitung für Chicoree-Salat - Rezept
- Chicoree in dünne Streifen schneiden , waschen. Eier hartkochen. Dürrfleisch in einer Pfanne auslassen.
- Aus Salz , Pfeffer , Essig , Öl , Zucker , Mandarinensft und etwas Wasser eine Marinade rühren. Zwiebeln , Knobi und Schnittlauch unterrühren.
- 3 Eier kleinschneiden und in Marinade geben. Chicorre dazu und Dürrfleisch zufügen , gut durchmischen.
- Mit Mandarinen und Ei garnieren.
Chicoree-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 251 (60) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 13,6 g |
| Fett | 0,1 g |
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