Bohnenauflauf ...wie wir ihn mögen ! - Rezept Gesendet von Cookies

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    Bohnenauflauf ...wie wir ihn mögen ! - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 Gramm grüne Bohnen
    2 Stengel Bohnenkraut
    Salz
    150 Gramm Champignons frisch
    1 Zwiebel frisch
    300 Gramm Gehacktes
    1 Dose Tomatenmark 70g
    50 Milliliter Tomatenketchup
    Pfeffer, Salz
    Öl zum Braten
    1 Esslöffel Semmelbrösel
    geriebener Käse


    ZUBEREITUNG Bohnenauflauf ...wie wir ihn mögen ! - Rezept


    1. Bohnenkraut waschen. Bohnen putzen, waschen und in Stücke schneiden. Bohnen mit Bohnenkraut in kochenden Salzwasser bissfest garen. Abgiessen, abtropfen lassen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.
    2. Gehacktes in heißen Öl krümelig braten. Champignons und Zwiebel dazugeben und mitbraten. 50 ml Wasser, Tomatenmark und Tomatenketchup darunterrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
    3. Bohnen in eine gefettete Auflaufform geben. Das Gehacktes darüber verteilen. Mit Semmelbrösel und Käse bestreuen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten überbacken.Mit Salzkartoffeln oder Reis servieren.



    Bohnenauflauf ...wie wir ihn mögen ! - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 217 (52)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 8,9 g
    Fett 0,3 g


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