Rotkohlsalat mit Rotkohl und Zwiebeln - Rezept von SorellaPaella

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    Folgendes ist Rotkohlsalat mit Rotkohl und Zwiebeln - Rezept. Dieses Rezept von SorellaPaella geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rotkohlsalat mit Rotkohl und Zwiebeln - Rezept


    Rotkohlsalat mit Rotkohl und Zwiebeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,25 Stück Rotkohl
    125 g Zwiebeln
    200 g Möhren
    100 ml Mayonnaise
    100 ml Naturjoghurt
    50 ml Apfelessig
    2 EL Senf
    Salz, Pfeffer, Zucker, Petersilie


    Vorbereitung für Rotkohlsalat mit Rotkohl und Zwiebeln - Rezept


    1. Handschuhe anziehen und den Rotkohl in feine Streifen schneiden bzw. hobeln. 1 TL Salz dazugeben und mit den Händen gut durchkneten.
    2. Die Zwiebeln und die Möhren im Häcksler klein häckseln und zum Rotkohl geben.
    3. Die Mayo, den Joghurt, den Senf und den Apfelessig zusammen mixen und in den Salat einrühren.
    4. Salz, Pfeffer und Zucker dazugeben und abschmecken. Mit dem Zucker ruhig etwas großzügiger sein.
    5. Den Salat im Kühlschrank mind. eine Stunde ziehen lassen.
    6. Die Petersilie zum Salat geben und servieren.
    7. Passt super zu Burgern, Burritos oder zum Grillen.



    Rotkohlsalat mit Rotkohl und Zwiebeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.01.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 665 (159)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 4,1 g
    Fett 15,1 g


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