Kuchen - Zwiebelkuchen Rezept Gesendet von sukko

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    Folgendes ist Kuchen - Zwiebelkuchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sukko geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen - Zwiebelkuchen Rezept


    Kuchen - Zwiebelkuchen Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Boden Ø 26 cm
    200 Gramm Dinkelmehl
    100 Gramm Butter
    1 Ei
    2 Esslöffel Wasser
    1 Teelöffel Kräutersalz
    Füllung
    750 Gramm klein gewürfelte Zwiebel
    100 Gramm klein gewürfelter Schinkenspeck
    50 Gramm geriebener Pecorino
    1 kleiner geraspelter Apfel
    Guss
    1 Becher Schmand
    1 Ei
    je nach Geschmack Salz, Pfeffer, Muskat


    Vorbereitung für Kuchen - Zwiebelkuchen Rezept


    1. Boden
    2. • Backblech mit Backpapier auslegen
    3. • alle Zutaten schnell zu einem Mürbteig verkneten
    4. • zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und kühl stellen
    5. • gekühlten Teig zwichen Frischhaltefolie ausrollen• ausgerollten Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben• Frischhaltefolie abziehen und Rand etwas abschneiden
    6. • Backofen auf 200°C Umluft vorheizen• Zwiebel andünsten
    7. • Speck zugeben und mit andünsten
    8. • Apfel zugeben
    9. • Käse unterrühren
    10. • abgekühlte Zwiebelmasse in das Backblech geben
    11. • alle Zutaten für den Guss gut miteinander verrühren und über die Zwiebelmasse gießen• in den vorgeheizten Backofen geben und 45 - 50 Min backen



    Kuchen - Zwiebelkuchen Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.09.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1863 (445)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 49,6 g


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