Erdbeer-Chili-Likör - ein total leckeres Verdauungsschnäpschen - - Rezept Durch rowiwo

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    Hier ist es Erdbeer-Chili-Likör - ein total leckeres Verdauungsschnäpschen - - Rezept. Dieses Rezept von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer-Chili-Likör - ein total leckeres Verdauungsschnäpschen - - Rezept


    Erdbeer-Chili-Likör - ein total leckeres Verdauungsschnäpschen - - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg reife Erdbeeren
    Schale von einer unbehandelten Limette
    200 gr brauner Kandiszucker
    6 Stück frische Chilischoten
    1,5 ltr Wodka


    Vorbereitung für Erdbeer-Chili-Likör - ein total leckeres Verdauungsschnäpschen - - Rezept


    1. Die Erdbeeren waschen, den Stielansatz entfernen, die Erdbeeren vierteln oder je nach Größe achteln.Die Erdbeeren, den Limettenabrieb, den Kandiszucker und die aufgeschlitzten Chilischoten (mit den Kernen) in ein großes Ansatzglas füllen. Mit dem Wodka auffüllen, luftdicht verschließen und mindestens 6 Wochen bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Hin und wieder kräftig durchschütteln.
    2. Nach der Hälfte der Ansatzzeit den Ansatz probieren und gggfls noch etwas Kandiszucker zufügen.
    3. Zur Reifezeit dann den Ansatz durch die flotte Lotte geben, den Likör in Flaschen abfüllen (ergibt 4 Flaschen á 0,75 ltr) und nochmals 2 Wochen ruhen lassen. Dann ist er trinkbereit und schmeckt köstlich.



    Erdbeer-Chili-Likör - ein total leckeres Verdauungsschnäpschen - - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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