eingelegter Tofu mit Rohkost und Hirse - Rezept geschrieben von veganerin
Folgendes ist eingelegter Tofu mit Rohkost und Hirse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von veganerin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
eingelegter Tofu mit Rohkost und Hirse - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 25 gr. | Hirse |
| 25 gr. | Tofu fest |
| 150 gr. | Salat und Gemüse |
| 20 gr. | Zwiebel gehackt |
| 1 EL | Sojasoße dunkel |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Mungobohnensprossen frisch |
| eßbare Blüten, Beeren und Petersilie |
ZUBEREITUNG eingelegter Tofu mit Rohkost und Hirse - Rezept
- Hirse 15 Minuten kochen und ausquellen lassen, Rohkost zubereiten und auf dem Teller anrichten, Zwiebeln kleinschneiden und zusammen mit dem eingelegten Tofu kurz dünsten. Das dunkle auf dem Tofu ist die Sojasoße. Hirse und Tofu auf dem Teller verteilen und mit Brombeeren, kleine Kiwi, Wildtomaten. Kapuzinerkresse, Gänseblümchen Petersilie garnieren und Mungobohnensprossen darüberstreuen.
eingelegter Tofu mit Rohkost und Hirse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1101 (263) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 14,4 g |
| Fett | 19,9 g |
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