Schmortopf Mont Ventoux - Rezept geschrieben von Sheeva1960
Folgendes ist Schmortopf Mont Ventoux - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Schmortopf Mont Ventoux - Rezept
Zutaten für 2 Personen
50 gr. | Speck durchwachsen |
1 | Schalotte |
2 | Knoblauchzehen |
1 | Rosmarinzweig |
5 | Oliven grün eingelegt |
5 | Oliven schwarz eingelegt |
5 | Datteln entkernt |
150 gr. | Rindfleisch |
150 gr. | Lammfleisch |
2 EL | Rapsöl |
175 ml | Rotwein |
Pfeffer aus der Mühle | |
Salz | |
1 EL | Schmand |
1 EL | Cognac |
Vorbereitung für Schmortopf Mont Ventoux - Rezept
- Schalotte und Knoblauchzehe schälen und in Würfel schneiden.Die Nadeln vom Rosmarin von den Stiel zupfen und fein hacken.Oliven entsteinen und klein schneiden.Datteln ebenfalls klein schneiden.Speck in Würfel schneiden.
- Fleisch waschen ,trocken tupfen und in Würfel schneiden.Das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten.Unter ständigem Rühren den gewürfelten Speck ,Schalotte und Knoblauch hinzugeben und anbraten .
- Oliven ,Datteln und Rosmarin zum Fleisch geben und alles mit Rotwein ablöschen .Den Topf zugedecken und ca.40 Min.köcheln lassen.
- Mit Pfeffer und Salz würzen .Schmand und den Cognac dazugeben ,gut durchrührenund weitere 20-25 Min.im Topf ziehen lassen .Bei mir gab es Reis dazu .
Schmortopf Mont Ventoux - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | € € € |
veröffentlicht am | 13.01.2016 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 761 (182) |
Eiweiß | 11,7 g |
Kohlenhydrate | 0,8 g |
Fett | 12,0 g |
Das war Schmortopf Mont Ventoux - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Schmortopf Mont Ventoux - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Schmortopf Mont Ventoux - Rezept Durch Sheeva1960 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Schmortopf Mont Ventoux - Rezept Durch Sheeva1960 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/08/schmortopf-mont-ventoux-rezept-durch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.