Lachs Mousse mit QimiQ - Rezept von emari
Folgendes ist Lachs Mousse mit QimiQ - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachs Mousse mit QimiQ - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 80 Gramm | Räucherlachs |
| 125 ml | Sahne geschlagen |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 Teelöffel | Dill gehackt |
| 125 Gramm | QimiQ Classic Natur |
| 1 Teelöffel | Zitronensaft |
| 1 Teelöffel | Sahnemeerrettich |
| Kartoffelchips (verzehrsfertig) | |
| Dille zm bestreuen | |
| einige | Lachsscheinben zur Deko |
ZUBEREITUNG Lachs Mousse mit QimiQ - Rezept
- räucherlachs in sehr feine würfel schneiden - sahne halbfest schlagen - dille fein schneiden
- zimmerwarmes qimiq ( packung kurz zuvor auf die heizung legen!) in ein mixgefäß füllen - kleingeschnittenen räucherlachs zugeben - mit zitronensaft, sahnemeerrettich, salz und pfeffer, würzen - alles gut durchpürieren - die lachscreme dann zur geschlagene sahne geben und alles gut vermengen
- wenn man nocken ausstechen will dann sollte man die lachsmoussemasse in ein flaches verschließbares gefäß füllen und für mind. 3 std. kaltstellen - für die FINGERFOODvariante wird die lachsmousse in einen spritzbeutel gefüllt und ebenfalls für mind. 3 std. ( oder über nacht) kaltgestellt
- FINGERFOODvariante: ein wenig lachsmousse aus dem spritzbeutel auf die kartoffelchips aufspritzen damit die Lachsscheibe nicht verrutscht - dann kleine scheiben vom lachs ausstechen und drüberlegen und die lachsmousse großzügig aufdressieren - mit etwas dille bestreuen
- NOCKENvariante: eine lachsscheibe aufs teller legen - mit 2 löffel nocken ausstechen und draufsetzen - aus einer lachsscheibe dekorative röllchen drehen und dazustellen - alles mit dille bestreuen
- von PRO IDEE: spritzbeutel aus silikon mit einfüllständer - genial, praktisch, leicht zu reinigen und ideal zu befüllen - empfehlenswert !!!
Lachs Mousse mit QimiQ - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1067 (255) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,6 g |
| Fett | 22,7 g |
Das war Lachs Mousse mit QimiQ - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Lachs Mousse mit QimiQ - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Lachs Mousse mit QimiQ - Rezept By emari finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Lachs Mousse mit QimiQ - Rezept By emari mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/06/lachs-mousse-mit-qimiq-rezept-by-emari.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.