Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept durch Hoenowbear
Hier ist es Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
2 | Kalbsschnitzel |
Mehl | |
1 | Ei |
Semmelbrösel | |
Butterschmalz |
Vorbereitung für Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept
- Die Schnitzel auf ein Holzbrett legen mit Frischhaltefolie bespannen und auf max. 1 cm. flach klopfen. salzen und pfeffern.
- Das Ei auf einen tiefen Teller verquirlen, Mehl und Semmelbrösel auf jeweils einen Teller geben, Die Schnitzel erst in Mehl, dann im Ei und am Schluß in Semmelbrösel wenden.
- Reichlich Butterschmalz in einer Pfanne auslassen, gut erhitzen und die Schnitzel in das heisse Fett gleiten lassen.
- Die Schnitzel von beiden Seiten Goldbraun braten.
Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 09.04.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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