Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept Gesendet von Hoenowbear

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    Bilder für Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept


    Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Kalbsschnitzel
    Mehl
    1 Ei
    Semmelbrösel
    Butterschmalz


    Vorbereitung für Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept


    1. Die Schnitzel auf ein Holzbrett legen mit Frischhaltefolie bespannen und auf max. 1 cm. flach klopfen. salzen und pfeffern.
    2. Das Ei auf einen tiefen Teller verquirlen, Mehl und Semmelbrösel auf jeweils einen Teller geben, Die Schnitzel erst in Mehl, dann im Ei und am Schluß in Semmelbrösel wenden.
    3. Reichlich Butterschmalz in einer Pfanne auslassen, gut erhitzen und die Schnitzel in das heisse Fett gleiten lassen.
    4. Die Schnitzel von beiden Seiten Goldbraun braten.



    Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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