Einmachen: Aprikosen-Pluot-Marmelade - Rezept By rainbow3

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    Folgendes ist Einmachen: Aprikosen-Pluot-Marmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Einmachen: Aprikosen-Pluot-Marmelade - Rezept


    Einmachen: Aprikosen-Pluot-Marmelade - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    900 g Aprikosen frisch
    450 g Pluots frisch
    400 g Zucker braun Rohzucker
    1 Zitrone frisch
    30 g pflanzliches Geliermittel


    ZUBEREITUNG Einmachen: Aprikosen-Pluot-Marmelade - Rezept


    1. Aprikosen und Pluots waschen und trocknen. Dann vierteln und dabei die Kerne entfernen. (ergibt dann ca. 1200g Früchte)
    2. In eine Schüssel mit Deckel geben und mit dem Zucker vermischen.
    3. Nun die Schüssel verschließen und an einen kühlen Ort (nicht Kühlschrank) ca. 1 Tag stellen.
    4. Am nächsten Tag Zitrone auspressen und Saft dazugeben. Geliermittel ebenfalls dazugeben. Dann das ganze pürieren.
    5. Das Püree in einen großen Topf geben und nun nach Anweisung auf der Packung des Geliermittels kochen. (Das ist verschieden, deshalb genau lesen. Bei meinem muss ich das Ganze bei mittlerer Hitze aufkochen und dann 6 Minuten kochen lassen.)
    6. Dann in Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.
    7. PLUOTS sind eine Mischung aus Aprikose und Pflaume. Es gibt sie in 5 verschiedenen Sorten. Ich habe die Sorte "Brontosaurus Egg" verwendet.



    Einmachen: Aprikosen-Pluot-Marmelade - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 628 (150)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 35,2 g
    Fett 0,1 g


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