Flambierte Banane - Rezept Gesendet von Kuechenbiene

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    Folgendes ist Flambierte Banane - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kuechenbiene geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Flambierte Banane - Rezept


    Flambierte Banane - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Bananen frisch
    Butter
    brauner Rohrzucker
    Mandelsplitter
    Rum
    Vanilleeis


    ZUBEREITUNG Flambierte Banane - Rezept


    1. Die Bananen schälen und halbieren und danach noch einmal längs teilen. Die Bananenviertel dann in eine Pfanne mit reichlich zerlassener Butter geben und bei großer Hitze zunächst die gewölbte Seite und dann die flache Seite kurz anbraten. Nicht zu lange, sonst werden die Bananen matschig.
    2. Die Oberseiten der Bananen nun mit Rohrzucker und Mandelsplittern bestreuen. Anschließend mit etwas Rum übergießen und anzünden. Vorsicht: Die Flammen können doch ganz schön hoch schlagen, also nicht gerade mit dem Gesicht zu nah an der Pfanne sein!
    3. Wenn der Alkohol abgebrannt ist die Bananen auf einem Teller mit etwas Vanilleeis servieren.



    Flambierte Banane - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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