Chicorée-Salat mit Orangen - Rezept durch Dietz
Folgendes ist Chicorée-Salat mit Orangen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Chicorée-Salat mit Orangen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 Stk. | Chicorée |
| 2 Stk. | Orangen |
| 200 gr. | Weintrauben frisch |
| 200 gr. | Käse |
| 0,125 Liter | Orange Fruchtsaft |
| 1 EL | Honig |
| 1 EL | Sahnemeerrettich |
| 150 gr. | Joghurt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Stk. | Limette |
ZUBEREITUNG Chicorée-Salat mit Orangen - Rezept
- Chicorée waschen und längs halbieren, den Strunk herausschneiden. Mit wenig Butter kurz auf beiden Seiten anbraten. Mit Limettensaft beträufeln. Orangen schälen und quer in Scheiben schneiden. Trauben halbieren und entkernen und Käse würfeln. Joghurt, Honig, Orangensaft und Meerrettich vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles mischen und anrichten. Mit der Soße übergießen. Dazu passt frisches Baguette. Guten Appetit.
Chicorée-Salat mit Orangen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 9,5 g |
| Fett | 9,3 g |
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