Entenbrust mit Chili & Limette - Rezept geschrieben von Erdbeere76
Hier ist es Entenbrust mit Chili & Limette - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Entenbrust mit Chili & Limette - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Entenbrüste |
| 2 | Knoblauchzehen zerdrückt |
| 4 TL | brauner Zucker |
| 3 EL | Limettensaft |
| 1 EL | Sojasoße |
| 1 TL | Chilisauce |
| 1 TL | Pflanzenöl |
| 2 EL | Pflaumenmus |
| 150 ml | Hühnerbrühe |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Entenbrust mit Chili & Limette - Rezept
- Mit einem scharfen Messer ein Rautenmuster in die Hautseite der Entenbrüste schneiden. Die Entenbrüste in eine große Form geben. Knoblauch,Zucker,Limettensaft,Sojasauce und Chilisauce in einer Schale verrühren und über die Entenbrüste gießen. Diese mehrmals wenden,damit sie gleichmäßig mit Marinade überzogen sind. Abgedeckt mind. 3 Std. oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
- Entenbrüste abtropfen lassen. Die Marinade aufbewahren. Eine große Pfanne sehr stark erhitzen und mit dem Öl bestreichen. Entenbrüste mit der Hautseite nach unten hineingeben und 5 Min braten bis die Haut gebräunt und kross ist. Überschüssiges Fett abgießen. Entebrüste wenden und weitere 2-3 min braten.
- Marinade,Pflaumenmus und Brühe zufügen und 2 Min köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Entenbrüste auf Teller geben. Die Sauce mit einem Löffel darübergießen. Mit Reis und Salat servieren.
Entenbrust mit Chili & Limette - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 489 (117) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 19,6 g |
| Fett | 3,4 g |
Das war Entenbrust mit Chili & Limette - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Entenbrust mit Chili & Limette - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Entenbrust mit Chili & Limette - Rezept Eingereicht von Erdbeere76 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Entenbrust mit Chili & Limette - Rezept Eingereicht von Erdbeere76 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/03/entenbrust-mit-chili-limette-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.